Este año, el Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA) celebra 36 años ininterrumpidos de reconocer y estimular la capacidad de estudiantes y profesionales mexicanos que a través de la investigación contribuyen al desarrollo del sector alimentario nacional.
En sus casi 4 décadas se han otorgado reconocimientos a cerca de 1000 científicos e investigadores premiando trabajos que, además de aportar importantes beneficios a la industria, son de gran valor dentro de los procesos de producción, industrialización y exportación de productos mexicanos que ahora están disponibles a nivel nacional e internacional.
El PNCTA surge como una de las expresiones del compromiso permanente en materia de responsabilidad Social de la Industria Mexicana de Coca-Cola. Gracias a la iniciativa de los Embotelladores de Coca-Cola, a la entusiasta participación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), así como a la colaboración de las principales instituciones de investigación en el país, el Premio se ha consolidado como el máximo galardón en México en el ramo de la alimentación.
A partir del 1° de marzo de 2012 se lanzó la Convocatoria 2012 cuyas bases se adjuntan al presente en archivo electrónico.