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Primera Edición
“Puebla y sus cuestiones sociales a comienzos del siglo XXI.
Los desafíos de una región en transformación”
Con el objeto de alentar el conocimiento que contribuye a la comprensión
de los desafíos contemporáneos del estado de Puebla y fomentar el debate
plural sobre la realidad regional y nacional contemporánea, se convoca a
estudiantes, profesores e investigadores de instituciones mexicanas de
educación superior, públicas y privadas, a la Primera Edición del PREMIO
DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES,
Informes: www.politicas.unam.mx

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Invitamos a historiadores y especialistas de disciplinas afines a enviar propuestas para desarrollar trabajos que aborden la larga historia de violencia en la zona fronteriza entre México y Estados Unidos. Una primera versión de estos trabajos sería presentada en un simposio binacional en el que participarán académicos de ambos países. Patrocinado de manera conjunta por el William P. Clements Center for Southwest Studies de la Universidad Metodista del Sur, en Dallas, Texas, y el Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, en la ciudad de México, este simposio aspira a desmitificar la historia de la violencia en la frontera mediante acercamientos concretos al tema. Buscamos análisis que muestren cómo los distintos episodios de violencia han sido provocados por circunstancias cambiantes y muy diversas a lo largo del tiempo. Además del simposio, el propósito es publicar un libro colectivo de artículos que reúna investigaciones novedosas y de alta calidad.

Estamos especialmente interesados en trabajos que aborden las relaciones entre México y los Estados Unidos, y cómo las condiciones siempre cambiantes a ambos lados de la frontera se han combinado en distintos momentos para generar violencia—o suprimirla.
Se recomienda que el énfasis de los trabajos esté en la zona fronteriza—y el movimiento  de personas, bienes, e ideas—como un actor con un papel importante en los episodios de
violencia.
El simposio será organizado como un diálogo trasnacional entre investigadores de México  y los Estados Unidos. Iniciará con reuniones y un coloquio abierto al público en el otoño  de 2015, en la ciudad de México, y seguirá con una segunda ronda de conversaciones y
otra presentación pública de los trabajos en Dallas, en la primavera de 2016 (durante el simposio habrá traducción simultánea para los participantes, pero es indispensable la habilidad para leer en inglés y español). El resultado final será una compilación de ensayos  que se publicará tanto en español como en inglés.

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Investigadores buscan producir leche en polvo con valores nutricionales semejantes a la leche materna

• Los estudios se enfocan en los nutrimentos que fortalecen los sistemas inmunológico y digestivo de los niños, señala la doctora Alma Cruz Guerrero, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Iztapalapa.

• Los investigadores se concentran en los beneficios de los oligosacáridos, los cuales evitan alergias de piel o de vías respiratorias, desarrollan defensas contra enfermedades virales y protegen al organismo de infecciones estomacales.

• Debido a que los oligosacáridos de la leche materna fortalecen el sistema inmune, otros grupos de investigación alrededor de mundo están haciendo estudios para medir los efectos en personas de la tercera edad y en enfermos de sida.

Por: Maru Molina 

México D. F. a 13 de junio de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Investigadores mexicanos estudian nutrientes de la leche materna para poder producir compuestos semejantes y adicionarlos a las fórmulas maternizadas conocidas como leches en polvo. Los estudios se enfocan en los nutrimentos que fortalecen los sistemas inmunológico y digestivo de los niños.

Este trabajo científico está liderado por la doctora Alma Cruz Guerrero, del Área de Biotecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Iztapalapa. Participan también especialistas del Instituto de Biotecnología y la Facultad de Medicina de la UNAM. La investigación es apoyada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), a través del Fondo Sectorial de Investigación Básica SEP-Conacyt.

Gracias al auge de la nutrición, a partir del siglo XX se estudia y reconoce el valor y la cantidad de nutrientes de la leche materna, considerada como modelo de alimentación para lactantes.

Los beneficios que aportan diversos compuestos presentes en la leche materna, en particular los oligosacáridos, van más allá de sólo cubrir una ingesta diaria de alimento. Los oligosacáridos que contienen fucosa son azúcares benéficos.

Estos azúcares fortalecen el sistema inmune del bebé, evitan alergias de piel o de vías respiratorias, desarrollan defensas contra enfermedades virales y protegen al organismo de diarreas e infecciones estomacales.

Por otro lado, las fórmulas lácteas o leches sintéticas son elaboradas a partir de leche de vaca y, aunque ésta es un mamífero, su leche no contiene oligosacáridos.

Los oligosacáridos  —informa la investigadora— son azúcares que, cuando llegan al intestino, tienen doble función. La primera es  alimentar las bacterias benéficas para el organismo, como las denominadas bifidobacterias y los lactobacilos, que disminuyen el pH del intestino y evitan el cáncer de colon.  La segunda función es una acción protectora. Los microorganismos patógenos, como la Salmonella o el Staphylococcus, se adhieren a los oligosacáridos que son desechados a través de las heces fecales, evitando infecciones gastrointestinales.

En cambio, quienes son alimentados con leche de fórmula para lactantes no cuentan con esa defensa y bacterias dañinas que son frecuentes, como la Escherichia coli, se pegan a las paredes intestinales provocando enfermedades estomacales de alto riesgo. Está comprobado que los niños que son alimentados con leche materna presentan 15 por ciento menos incidencia de enfermedades gastrointestinales y 37 por ciento menos incidencia en infecciones respiratorias.

La meta científica es desarrollar compuestos benéficos parecidos a los de la leche materna, producirlos a nivel industrial y adicionarlos a las fórmulas lácteas. El objetivo es que los niños que son alimentados con estos productos tengan los mismos beneficios nutricionales que los sustentados con leche materna, y se enfermen menos.

En coordinación con Instituto de Biotecnología de la UNAM están clonando bacterias para producir una enzima que realice la producción del azúcar que se necesita. Con la Facultad de Medicina de esa misma universidad, realizan estudios biológicos para medir la respuesta de los microorganismos patógenos.

Debido a que los oligosacáridos de la leche materna fortalecen el sistema inmune, otros grupos de investigación alrededor de mundo están haciendo estudios para medir los efectos en personas de la tercera edad y en enfermos de sida.

El Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad de la Universidad
Nacional Autónoma de México (PUEC-UNAM) ha lanzado dos convocatorias de
concursos internacionales de tesis, dirigidas a estudiantes de licenciatura
y posgrado que hayan realizado su trabajo de investigación en temas de
vivienda y desarrollo urbano sustentable y centros históricos.

Las convocatorias son:

Premio Internacional de Tesis de Investigación sobre Vivienda y Desarrollo
Urbano Sustentable 2014

Convoca el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los
Trabajadores (Infonavit), en colaboración con la Facultad de Arquitectura
y el Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad de la Universidad
Nacional Autónoma de México.

Consulta las bases en:

http://www.puec.unam.mx/images/convocatoria_premio_internacional_tesis_vivienda2014.pdf

Fecha límite de recepción de propuestas: 31 de julio de 2014.

Concurso de Tesis de investigación sobre Centros Históricos

Convoca el Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad de la
Universidad Nacional Autónoma de México

Consulta las bases en:

http://www.puec.unam.mx/images/convocatoria_tesis_centros_historicos.pdf

Fecha límite de recepción de propuestas: 29 de agosto de 2014